Villa Delfino e' la nuova estensione sul mare di Villa Stella. A pochi metri dal mare, la villa e' stata costruita in parte con le antiche tecniche locali utilizzando mattoncini di madrepora e calce. 

Villa Delfino è dotata di un cortile privato affacciato sul mare, di tre camere da letto (SEASIDE BEDROOMS), tutte dotate di aria condizionata, ventola a pala e servizi privati. In soggiorno e' a disposizione un frigorifero per snacks e bevande. I pasti per gli ospiti di Villa Delfino sono serviti nell'ampia veranda di Villa Stella che dista solo un centinaio di metri.